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FLEURY NV
2015.04.15 Wednesday
FLEURY NV
フランス シャンパーニュ地方
コート・デ・バール地区 クロトゥロン村 粘土石灰質傾斜面 22ha
ピノノワール100% ビオディナミ
ドサージュ8.65g/l
色調はオレンジトパーズがかかった濃い目の黄金色。
香りは複雑味のある焼きりんご、ドライフルーツ、ナッツ、枯葉などの香り。
ドライな口当たりからなめらかな泡が広がり、酸味のバランスも良い。
余韻のミネラル感、スパイシー感が心地いい。
真夏のおやつにラズベリーやアップルパイに合わせて飲みたい。
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